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30/01/2013

Salpicão light


Ingredientes:
 
    3 cenoura raladas (tipo palha grossa)
    200 g de uvas passa sem caroço
    1 xícara de azeitonas picadas
    Palmitos picados
    Peito de frango defumado picado
    Cheiro verde picadinho
    Coentro picadinho
    Azeite a gosto
    1/2 xícara de suco de limão
    2 pacotes de batata palha pequenos
    Maionese light
    Sal a gosto
    1 colher de margarina
    1/2 colher de alho amassado 














Modo de Preparo:
 
    Pique o peito de frango defumado em pedacinhos bem pequenos e refolgue com a margarina e alho;
    Coloque numa vasilha grande os ingredientes (cenoura, azeitona, peito de frango picado, palmito, uva passas, cheiro verde, coentro);
    Tempere com bastante azeite, sal e limão, por último coloque a batata palha e a maionese, misture bem tudo;
    Sirva acompanhada de carne de preferência branca grelhada.

Fonte: Tudo Gostoso

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Um comentário:

  1. Adorooo salpicao...
    Faço basicamente igual a esse...
    e modestia parte fica uma deliiicia!

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