24/08/2013

Pirulito de chocolate e granola























Ingredientes:
 
500g de chocolate 50% ou 70%
100g granola light a gosto
70 cm de papel manteiga
30 palitos de churrasco

Modo de fazer:
 
Derreta o chocolate em banho maria. Depois de derretido, coloque-os em um saco de confeiteiro (plástico ou silicone) e faça um furinho na ponta.
Em uma mesa, posicione o papel manteiga esticadinho. Pressione o saco de confeiteiro com o chocolate a 90 graus fazendo movimentos circulares para formar o pirulito.
Faça vários círculos, um sobre o outro. Coloque o palito de churrasco por cima, em uma das bordas, e deixe o chocolate secar.
Em seguida, faça mais círculos e salpique um punhado de granola. Espere secar e faça mais alguns círculos sobre a granola. Espere secar e sirva.

Receita criada pelo Cake Design Luciano Klauberg, da Casa Kuka, de Londrina, PR.

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