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18/06/2013

Pudim de creme diet

Ingredientes:

    2 ovos
    2 xícaras de leite desnatado (400ml)
    10 envelopes de adoçante diet
    1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
    1 colher de chá de essência de baunilha (5ml)
    ½ colher de café de sal (1g)















Modo de Preparo:

Separe as gemas das claras. Bata as gemas levemente. Em uma panela combine as gemas, 1 xícara de leite, o adoçante e a gelatina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a gelatina esteja dissolvida. Junte o restante do leite e a baunilha. Misture bem.
Deixe esfriar até começar a endurecer. Combine as claras e o sal, batendo em ponto de neve incorpore à mistura de gelatina, as claras em neve.
Despeje numa forma e ponha para gelar
Rendimento: 5 porções 69 calorias/porção Proteínas:7,5g Lipídios: 2,4g Hidratos de Carbono: 4,2g

Fonte/ Créditos: Rapannui.

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