Sorvete light de frutas com iogurte

Ingredientes:

2 copos de iogurte natural desnatado
1 banana
1 maçã descascada
1/4 xícara (chá) de leite desnatado
1/3 xícara (chá) de leite desnatado em pó
2 colheres (chá) de mel
5 gotas de essência de baunilha
5 gotas de suco de limão
4 colheres (chá) de adoçante em pó
1 pitada de sal
1 pitada de canela em pó

Modo de Fazer:

Deixe reservado 1 copo de iogurte. À parte, bata todos os ingredientes restantes no liquidificador por 5 minutos ou até obter uma mistura homogênea e cremosa.Acrescente o iogurte reservado e bata ligeiramente.

Despeje em um refratário, cubra com papel-filme e leve ao congelador por 3 horas.Retire do congelador e deixe descansar por 5 minutos. Bata novamente no liquidificador e leve ao congelador até ficar firme. Sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções

Fonte: Petitchef

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