Batata com creme de queijo light

Ingredientes:

1 k de batata cozida

1 copo de leite desnatado

1 pacote de sopa de creme de queijo

1 copo de requeijão light

1 caixa de creme de leite light

100 g de queijo ralado (pode ser parmesão light) para polvilhar

Preparo:

Leve ao fogo o leite e o creme de queijo, deixe ferver mexendo sempre. 

Adicione o requeijão e misture até dissolver, por último coloque o creme de leite.

Em seguida corte as batatas, já cozidas, em rodelas grossas e disponha em um pirex, cubra com o creme de queijo, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar por 5 minutos.

Fonte: Saúde na mesa

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