Patê de ricota com azeitonas

 Ingredientes

Azeitona: 10 unidades (da verde ou preta, de acordo com sua preferência)

Maionese light: 2 col.de sopa

Pimenta do reino: 1 pitada

Ricota: 200 gramas

Sal: 1 pitada

 

Modo de preparo

Pique bem as azeitonas. Amasse a ricota. Misture a ricota, as azeitonas e a maionese e tempere com sal e pimenta do reino. Sirva com torradas.

Fonte: http://www.portalgourmet.com.br/receita/1224/pate-de-ricota-e-azeitonas.jsp

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"Não faça dieta. Mude hábitos!"

Compota de frutas light

 Ingredientes

Adoçante em pó: 4 col.de sopa

Água: 1.5 xíc.de chá

Ameixa: 4 unidade(s)

Damasco: 4 unidade(s)

Limão: 0.5 unidade(s)

Maçã: 2 unidade(s)

Nozes: 3 unidade(s)

Passas: 1 col.de sopa

Pêra: 1 unidade(s)

  

Modo de preparo

Prepare as Frutas: Descasque as maçãs e a pêra e corte em gomos, corte os damascos secos na metade, as ameixas secas sem caroço e as nozes picadas. Prepare: Numa panela, coloque a água para ferver. Acrescente o adoçante e o suco de 1/2 limão. A seguir adicione a maçã, a pêra e dê uma fervida rápida. Coloque as passas brancas, o damasco e a ameixa. Deixe ferver por mais 10 min. Depois de frio, coloque em uma compoteira. Polvilhe com as nozes.

Fonte: http://www.portalgourmet.com.br/receita/457/compota-de-frutas-light.jsp

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"Não faça dieta. Mude hábitos!"

Omelete com brócolis

Ingredientes

3  ovos
2 colher(es) (sopa) de farinha de mandioca crua
1/2 colher(es) (chá) de sal
Azeite para untar o recipiente que irá ao forno
3 ramos de brócolis bem picadinhos
80 gr de peito de peru ralado
80 gr de ricota
Quanto baste de orégano

Modo de preparo

Bata as claras em neve. A seguir, coloque as gemas uma a uma e continue batendo. Salpique a farinha e o sal e mexa para incorporar. Acrescente o restante dos ingredientes
Aqueça o forno, Colocar em forma untada. Tapar e colocar no forno durante meia hora. Retirar a tampa e deixar cozinhar durante mais 15 minutos até o omelete ficar dourada.

Servir quente ou fria.

Fonte: http://nutricaoolistica.blogspot.com.br/2012/05/receita-saudavel-de-omelete-com.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed:+NutrioHolstica+%28Nutri%C3%A7%C3%A3o+Hol%C3%ADstica%29

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